Choklad botar olycklig kärlek och skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar. Det fanns en tid då man bara kunde välja mellan ljus choklad och ljus choklad med nötter. Nu finns vit choklad, mörk choklad, smaksatt choklad och choklad med nötter och frukt. Kort sagt, choklad för alla smakriktningar.

Kakaoträd odlas där det är varmt, fuktigt och helst i skuggan av ett större träd. Det är de små bönorna i kakaofrukten som jäses, torkas och rostas tills de får den rätta smaken. Vit choklad görs bara av kakaosmör och diverse tillsatser för att få kakaosmöret at stelna. Vanlig choklad görs av både kakao och kakaosmör. Ju finare choklad desto högre kakaohalt, brukar man säga, men också kakaobönornas ursprung har betydelse. Den finaste kakaobönan heter Criello och odlas i Venezuela Den står för mindre än 7 % av världsproduktionen, men smaken sägs vara något i världsklass.

Chokladprovningar börjar bli alltmer populära. Det är ett trevligt sätt för företag att ordna en trevlig kväll för anställda eller ett annorlunda sätt att ha en rolig kväll med vännerna. Det är viktigt att inte ha alltför starka parfymer eftersom det kan påverka upplevelsen. Oftast kombineras chokladprovningen med ett litet underhållande föredrag om kakaons historia eller om choklad i allmänhet..

På en chokladprovning får du oftast prova tio-femton olika sorters choklad. Man smakar först på de sorter med låg kakaohalt för att sedan arbeta sig upp mot de riktigt fina chokladsorterna. Man kan också gå på chokladprovningar där man prövar på olika sorters smaksatt choklad, choklad av en viss tillverkare eller olika sorters chokladpraliner. Ibland får man pröva olika drycker som passar till exempelvis vin, whisky, champagne eller rom. Ta gärna med en vän på en chokladprovning, det enda som är bättre än en god vän är en god vän med choklad.
—————————————————————————
Vem tycker inte om choklad? Du älskar det antar jag och du är sugen på att provsmaka lite exklusiv choklad?
Bra för då har du kommit rätt, kolla in erbjudandet nedan som finns att boka på Great Days.

På Great Days webbplats så kan du läsa:

”Har du tänkt på hur oerhört mycket choklad kan variera i smak, och att varje chokladbit i sig rymmer ett helt spektrum av smaker och dofter?”

Läs mer på Great Days eller boka chokladprovning direkt.

Whisky betyder livets vatten på gaeliska. Skottland producerar tre typer av whisky: grainwhisky, maltwhisky och blended whisky. Maltwhisky görs på mältat korn, grainwhisky görs på spannmål, ofta majs. Den skotska whiskyn är ofta rökig i smaken, det beror på att man använder torv att elda med då de blötlagda kornen ska torkas. Irländsk whisky är oftare mildare i smaken eftersom de inte använder torv och de destillerar sin whisky tre gånger istället för två som de gör i Skottland. Amerikansk whisky görs ofta på majs, som t.ex. det välkända märket bourbon. Kanadensisk whisky görs på råg eller vete. Även Sverige har ett eget whiskymärke, nämligen Mackmyra, som fått flera utmärkelser.

En meningsfull whiskyprovning bör ha någon slags tema att samlas runt. Det kan exempelvis vara en provning med bara skotsk maltwhisky av olika kvaliteter, whisky gjord på majs eller whisky från hela världen. Ibland får man också ett litet fördrag av en whiskykännare om de sorter som står på bordet eller om whisky i allmänhet.

Att gå på en whiskyprovning är en stor upplevelse för en whiskyälskare. Det är vanligt att äldre män får whiskyprovningar i present vid jämna år, en bra present till den som har allt.

En whiskyprovning går till ungefär som en vinprovning. Man tittar på färgen, gärna mot en vit bordsduk och i bra belysning. Man luktar på whiskyn, här är det viktigt att inte doppa näsa för djupt eftersom alkoholen kan chocka näsan. Man smakar på whiskyn och försöker associera med välbekanta smaker. Sedan sammanfattar vad man tyckte om whiskyn. En whiskyprovning är ett utmärkt tillfälle att hitta sin egen favorit whisky.

—————————————————————————

För whiskyälskaren finns nu chansen att uppleva whiskydrömmen i exklusiv whiskyprovning som kan bokas via Great Days.

På Great Days webbplats kan följande läsas om whiskyprovningen:

”Nu kan du gå på Sveriges kanske mest exklusiva whiskyprovning. Likt en upptäcktsresande har whiskyexperten letat sig fram till svårfunna men omtalade rariteter världen över.”

Läs mer på Great Days eller boka whiskyprovning direkt.

Vinrankor har odlats i ungefär sjutusen år. De första människorna som gjorde druvmust på vindruvorna märkte snabbt att musten jäser av sig själv efter ett par dagar. Så småningom utvecklades produktionen och vin blev en stor exportvara flera tusen år före Kristus

Vinprovningar är inte längre något för excentriska vinkännnare som testar exklusiva sorter i slutna sällskap och med en egen, svårbegriplig jargong. Nu är det ett trevligt sätt att tillbringa en kväll för många som intresserar sig för vin.

Det är vanligt att vinprovningar anordnas med något sorts tema. Det kan vara olika viner som är pressade ur samma druva, viner från ett speciellt land eller region eller hur man kombinerar viner med olika sorters mat.

Det finns fyra moment i vinprovning som man bör känna till.

Titta på vinet. Studera färgen mot en vit bakgrund. Ett ungt vin har ofta en blåröd nyans och ett äldre är rödare, riktigt åldriga viner har en tegelröd färg. Ser vinet halvgenomskigt ut eller är det tjockt och ogenomskinligt?

Lukta på vinet: Snurra runt vinet i glaset som en riktig kännare så att vinet kommer i kontakt med luftens syre. Försök associera doften med något du känner igen. Nyplockade hallon, äpplen eller kaffe?

Smaka på vinet: Ta en stor klunk och rulla runt det i munnen en stund. Är vinet sött eller torrt? Hur syrligt är det? Är det lätt eller fylligt? Försök om igen att associera smaken med något bekant som smörkola, svarta vinbär eller körsbär.

Ge ett omdöme om vinet: Försök nu att sammanfatta alla intryck du själv fick av vinet. Var ärlig mot dig själv och undvik att påverkas av vad andra tycker om vinet. Vad tycker du själv om vinets kvalitet och mognad? Diskutera med dina bordsgrannar, det är därför man går på vinprovning.

—————————————————————————

För dig som bor i, eller kan ta dig lätt till någon av följande orter, Jönköping, Uppsala, Göteborg, Borås, Helsingborg, Malmö kan via Golden Moments boka vinprovning.

Detta kan läsas om vinprovning på deras webbplats.

”Har du eller någon bekant alltid haft ett intresse för vinets spännande värld? Då är det här ett ypperligt tillfälle för någon av er två.”

Läs mer på Goldenmoments eller beställ din vinprovning direkt.