Smakupplevelse

Lakrits tillverkas av växten lakritsrot som är en art i familjen ärtväxter. Växten har blålila blommor och växer i medelhavsklimat. Rötterna kan bli många meter långa och om man kokar rötterna får man fram rent lakritsextrakt. Lakritsroten har tidigare används som medicin men används idag främst som smaksättning i godis och läkemedel.

Under en Lakritsprovning går man igenom lakritsens historia och tillverkningsprocessen. Vi kommer att provsmaka lakrits som är söt, halvsöt, mjuk, seg, hård, salt, supersalt och du kommer att få lära dig mycket kuriosa om Lakritsens historia.

Kategori Lakritsprovning